Risoto é um dos pratos típicos da culinária italiana que está se tornando cada vez mais apreciado no Brasil. Se você procura uma receita deliciosa e fácil de fazer, continue lendo para conhecer a receita de Risoto à Moda Eri.
Para começar, aqueça um pouco de azeite em uma panela. Adicione os cogumelos frescos e deixe cozinhar até que eles estejam suaves.
Junte o risoto na panela e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione um pouco de vinho branco seco para evaporar lentamente. Continue mexendo para dar tempo do vinho ser absorvido pelo arroz.
Adicione sal a gosto e pimenta do reino. Misture bem todos os ingredientes para que o risoto esteja cozido al dente e tenha uma textura cremosa.
Para dar um toque especial, você pode completar o prato com pedaços de salmão frito. Experimente essa deliciosa receita e deleite-se com os saborosos pratos à moda Eri!
Sorvete com minitrufas Rocambole de carne moída com pequi