Picanha Na Panela

Receta de Picanha na Panela

Picanha na panela é um dos pratos mais apreciados no Brasil. Esta receita traz a autenticidade da culinária brasileira com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Confira todos os passos para preparar essa delícia!

• Ingredientes:
1. Picanha
2. Sal
3. Tempero a gosto (pode incluir pimenta-do-reino, alho em pedacinhos e ervas como manjerona)
4. Oliveira ou outro óleo para grelhagem

Método:

1. Lave a picanha sob água corrente.
2. Passe sal sobre ela, e adicione o tempero escolhido.
3. Em uma panela de ferro, aqueça um pouco de óleo ou azeite.
4. Doe a carne na panela, e deixe refogar por alguns minutos até que o lado doce da picanha comece a ficar dourado.
5. Volte o recipiente ao fogo e faça a carne refogar por mais 5 ou 6 minutos em cada lado.
6. Serve acompanhada de arroz, feijão e farofa.

Dica: Experimente adicionar algumas fatias de cebola ao refogado para dar mais sabor!

Mais Dicas sobre Picanha na Panela

• Corte a picanha em pedaços grandes.
• Evite queimar o lado doce da carne, mantendo-a dourada mas não queimada.
• Use panelas de ferro para preservar os nutrientes e dar mais sabor à carne.