Nhoque De Batata Doce Ao Molho De Abóbora

Receita de Nhoque de Batata Doce com Molho de Abóbora

Nhoque de batata doce ao molho de abóbora é uma deliciosa combinação perfeita para o cardápio da sua família. Preparamos essa receita especialmente para você que gosta de sabores autênticos e simples de preparar.

Ingredientes:

• 500g de batata doce
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Creme de leite
• Azeite para fritar os nhoques
• Molho de abóbora (recheio)
• Sal a gosto
• Coentro, a sua escolha

Passo a passo:

Fazer os nhoques:

1. Pele as batatas doce e corte em pedaços menores.
2. Coloque-as para cozinhar na água com sal até ficarem macias. Retire-as quando estiverem prontas e esfrie-as sob água fria.
3. Com as batatas ainda mornas, esprema-as para tirar o máximo possível de calda.
4. Misture a calda das batatas com a farinha de trigo, creme de leite e sal. Misture bem até obter uma massa homogênea que não gruda nas mãos.
5. Divida a massa em pedaços menores e forme nhoques.
6. Frite os nhoques na quantidade suficiente de azeite até ficarem dourados e crocantes. retire-os com uma escumadeira e reserve.

Montar o prato:

6. Coloque os nhoques em um recipiente e sirva com molho de abóbora quentinho por cima.
7. Adicione coentro fresco para finalizar o visual e o sabor do prato.

Conclusão: Nhoque de batata doce ao molho de abóbora é simples, nutritivo e muito gostoso! Experimente essa receita e surpreenda seus familiares com este prato delicioso.