Sopa De Capeletti Cremosa

Receita de Sopa Cremosa de Capeletti

Prepare a deliciosa sopa cremosa de capeletti seguindo esta receita simples e prática. Ótima para dias frios, essa sopa é perfeita tanto para refeições principais quanto como lanche.

Ingredientes Necessários

• Capeletti
• Creme de leite
• Beterraba cozida
• Manjericão fresco
• Alho
• Aceitunas negras
• Sal e pimenta

Dica Importante: Use capeletti de qualidade para garantir a textura cremosa da sopa.

Modo de Preparo

1. Ferva os capeletti em água salgada por cerca de 8 minutos, ou conforme as instruções na embalagem.
2. Sazone com um pouco de sal e reserve-os de lado.
3. No mesmo caldo da cozedura dos capeletti, adicione o creme de leite e deixe ferver por alguns minutos até que a mistura comece a espessar.
4. Adicione as beterrabas cozidas e o manjericão fresco picado. Misture bem para combinar os sabores.
5. Incorporate os capeletti de volta à sopa, deixando-os aquecer por mais alguns minutos.
6. Finalize com algumas gotas de alho espremido e aceitunas negras para adicionar um toque especial ao prato.

Serva a sopa em tigelas individuais e sirva imediatamente para desfrutar do seu sabor cremoso e delicioso.