Bolo De Laranja Com Ricota

Receita de Bolo de Laranja com Ricota

Bolo de laranja com ricota: Uma deliciosa opção para quem gosta de combinações saborosas e saudáveis. Esta receita traz o frescor da laranja com a cremosidade da ricota, perfeita tanto para coffee break quanto para sobremesa.

Ingredientes

• 2 laranjas médias
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xicara de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 250g de ricota
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Método

1. Comece pelas laranjas, espremendo-as para obter suco. Reserve o suco.
2. No liquidificador, misture as laranjas espremidas, ricota, e a essência de baunilha até ficar cremosa.
3. Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até que fiquem leves. Misture a farinha e o bicarbonato à mistura de ovos, sem parar de mexer.
4. Incorpore a ricota batida no liquidificador aos ingredientes da massa.
5. Despeje a massa em um molde inglês ou fundo forrado com papel manteiga.
6. Ferva o bolo em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, até que ele esteja dourado e solte do molde facilmente.
7. Deixe esfriar antes de servir. Sirva com uma chávena de sorvete ou um copo de suco para completar o saboroso bolo!

Bolo de laranja com ricota: Aproveite esta receita deliciosa e fique atento(a) às dicas e aos detalhes da preparação, você não vai se arrepender.