Creme De Cebola Com Frango E Ervilhas Rapidinho

Receita Rápida de Creme de Cebola com Frango e Ervilhas

Criar um creme de cebola com frango e ervilhas é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes frescos em minutos. Esse prato é leve, saboroso e perfeito para dias corridos.

Ingredientes principais

• 1 kg de frango desossado
• 2 cebolas médias
• 500 g de ervilhas frescas
• 2 dentes de alho
• 3 dente de coentro
• Óleo para refogar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Leite ou leite evaporado (para dar textura)

Método simples

Passo 1: Em uma panela, refogue o alho com um pouco de óleo. Adicione as cebolas e deixe ficar translúcidas.

Passo 2: Adicione o frango cortado em pedacinhos e cozinhe até que esteja douradinho.

Passo 3: Junte as ervilhas, misture bem e deixe tudo cozinhar por alguns minutos. Se desejar uma consistência mais cremosa, adicione leite ou leite evaporado aos poucos.

Passo 4: Refogue o coentro finamente picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dica de culinária

1. Para uma versão mais leve, use apenas leite fresco em vez do evaporado.
2. Experimente adicionar batata palha picada para tornar o creme ainda mais encorpado.

Bon Appétit!