Frango À La São Luís

Receita de Frango à la São Luís

O frango à la São Luís é uma deliciosa especialidade da culinária brasileira que reflete a influência cultural da região de São Luís, capital do estado do Maranhão. Esta receita é perfeita para quem quer saborear um prato tradicional com todo o sabor autêntico.

Ingredientes Principais

• Pernas e coxões de frango
• Banana doce cozida
• Alho
• Cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite ou óleo

Para o preparo da Frango à la São Luís, você precisará de ingredientes principais como pernas e coxões de frango, banana doce cozida, alho, cebola, sal e pimenta-do-reino.

Método de Preparo

1. Em uma panela, ferva a água com um pouco de azeite ou óleo. Quando estiver fervendo, coloque as pernas e coxões de frango e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
2. Passe as partes do frango em uma mistura de alho, cebola, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinhar por cerca de 30 minutos.
3. Em seguida, adicione as bananas cozidas cortadas ao meio e continue a cozinhar o prato por mais 15 minutos.
4. Sirva o frango à la São Luís em uma travessa com arroz branco para completar essa delícia maranhense.

A Frango à la São Luís é um prato essencialmente simples de fazer, mas cheio de sabores autênticos. Experimente e descubra a diferença!