Alcatra Alho E Óleo Com Batatas Gratinadas

Receita de Alcatra ao Alho e Óleo com Batatas Gratinadas

Alcatra alho e óleo com batatas gratinadas é uma deliciosa combinação perfeita para dias especiais ou reuniões familiares. Esta receita traz a harmonia entre o sabor intenso do alho, a suculência da carne ao alho e óleo e o crocante das batatas gratinadas.

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

• Alcatra
• Azeite ou óleo de cozinha
• Alho em pedaços
• Batatas grandes
• Cogumelos (opcional)
• Pimentão doce
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo:

1. Ferva as batatas em água com sal até ficarem macas.
2. Drenagem das batatas, corte-as em rodelas e coloque-as em um refratário.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite ou óleo. Refogue os pedaços de alho até dourar suavemente.
4. Ferva a alcatra com sal e pimenta no liquidificador, junte o alho refogado e misture bem.
5. Coloque a carne assada na frigideira junto ao óleo e alho. Adicione os cogumelos e pimentão, se desejar.
6. Frite as batatas no óleo quente até obterem um crocante perfeito.

Aproveite esta receita para uma refeição completa! Experimente e compartilhe sua experiência com seus familiares ou amigos.