Escondidinho De Bacalhau Em Neve
Escondidinho de Bacalhau na Nieve: Receita Perfeita
Escondidinho de bacalhau em neve é uma deliciosa receita tradicional que faz o coração dos brasileiros derreter. Prepare-se para degustar essa iguaria caseira que une a autenticidade do bacalhau com o toque especial da neve, um ingrediente que adiciona um sabor incomparável.
Para quem busca uma receita simples e deliciosa de bacalhau em neve, este escondidinho é a opção ideal. Confira todos os passos para criar essa iguaria.
- 1 kg de bacalhau desfiado
- 500 ml de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Um punhado de manteiga
- Orégano e pimenta-do-reino para temperar
Modo de Preparo:
- Aqueça uma panela com um pouco da manteiga.
- Frite o bacalhau desfiado até dourar levemente e reserve.
- Noutro recipiente, aqueça mais manteiga e adicione a farinha de trigo. Refogue por alguns minutos.
- Quando começar a engrossar, incorpore o bacalhau desfiado, sal, orégano e pimenta-do-reino.
- Passemos esta mistura para uma tigela de vidro ou alumínio e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Cortamos essa massa em pedacinhos e colocamos no fundo de uma forma untada com manteiga, pressionando bem com um garfo.
- Volte a colocar os pedaços da mistura sobre o fundo até encher toda a forma. Cobrir com mais manteiga derretida.
- Aqueça novamente na geladeira por pelo menos 3 horas para que o escondidinho se forme perfeitamente.
Bacalhau em neve é uma iguaria que todos os amantes de receitas tradicionais precisam experimentar. Não hesite e teste essa delícia em sua próxima refeição!
Linguado divino
Tempero Maneiro