Bolinho De Batata Com Recheio De Queijo

Receita de Bolinho de Batata com Recheio de Queijo

Bolinho de batata é uma deliciosa especialidade brasileira que pode ser preparada em minutos e é perfeita para uma refeição leve ou como acompanhamento. Nesta receita, adicionamos um toque especial com recheio de queijo, tornando cada bolinho ainda mais saboroso.

Ingredientes:

• 300g de batatas cozidas e esfriadas
• 150g de queijo coalhado ralado
• 1 cucharada de alho em pó
• Sal a gosto
• 2 claras de ovo para fritura

Modo de Preparo:

1. Misture as batatas esfriadas com o queijo, alho em pó e sal. Reserve a mistura.
2. Aplique pequenas porções da mistura em forma redonda sobre uma assadeira ou tupperware para facilitar a formação dos bolinhos.
3. Frite as claras de ovo com cuidado até que estejam crocantes e douradas. Reserve-as.
4. Forme os bolinhos com a mistura preparada, usando as claras de ovo como forma para moldar cada um.
5. Frite os bolinhos em óleo quente, virando-os constantemente até que estejam dourados e crocantes. Sirva imediatamente!

Dica: Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor da receita.