• Acelgas
• Cebola roxa
• Alho
• Mamao
• Brocolis picado
• Salsa
• Azeite extra virgem
• Limão comum
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Comece lavando as acelgas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Lave também a cebola roxa e o brocolis, e corte-os da mesma forma que as acelgas.
3. Fure os pimentões e cozinhe-os até estarem macios. Corte-os em cubos.
4. Em uma tigela grande, misture todas as verduras cortadas anteriormente com o brocolis, cebola roxa e salsa.
5. Adicione o mamao cortado em pedaços e finalize com os pimentões cozidos.
6. Para a vinagreira, misture o azeite extra virgem, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Tempere bem com as verduras.
7. Mexa tudo até que todas as verduras estejam cobertas pela vinaigrete.

Pronto! Sua salada de acelga diferente está pronta para ser degustada!