Mexido De Abobrinha Menina

Receita de Mexído de Abobrinha Menina

Você está em busca de uma receita deliciosa e saudável? O mexído de abobrinha menina é perfeito para quem quer algo rápido e saboroso. Continue lendo para descobrir como preparar essa iguaria.

Ingredientes Principais

• Abobrinha menina
• Ovo
• Alecrim
• Cebola
• Manteiga
• Sal

Modo de Preparo

Bata as claras dos ovos em uma tigela até formar espuma firme. Em outra, mexa levemente as gemas com o alecrim e sal.

1. Frite a cebola na manteiga até dourada.
2. Adicione as abobrinhas cortadas em pedaços pequenos. Cozinhe até que elas estejam macias, mas ainda com textura crocante.
3. Misture a mistura das gemas e o alecrim à cebola e abobrinha. Deixe tudo ferver por alguns minutos.
4. Incorpore as claras em espuma delicadamente para não desmanchar todo o trabalho.

Conclusão

Pronto! Seu mexído de abobrinha menina já está pronto para ser servido. É uma ótima opção para lanche ou refeição leve, certamente vai agradar toda a sua família.