Sopa De Frango E Queijo

Receta de Sopa de Frango e Queijo: Um Delicioso Prato Baiano

Sopa de frango e queijo é uma receita tradicional baiana que combina carne de frango, queijo coalho e batata palha num delicioso caldo. Esta sopa é perfeita para dias frios e reúne sabores autênticos da culinária baiana.

• Ingredientes:
1. 1 kg de frango desossado
2. 200g de queijo coalho ralado
3. 2 batatas palha cortadas em pedaços pequenos
4. Ouro preto a gosto (opcional)
5. Sal e pimenta do reino a gosto

Para começar, colete todos os ingredientes. Em uma panela grande, coloque o frango com bastante água para que esteja imerso. Cozinhe em fogo médio até o líquido começar a ferver.

• Passos:
1. Deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos ou até que a carne esteja completamente cozida.
2. Junte as batatas palha e continue cozinhando até elas estarem macias.
3. Incorpore o queijo coalho aos poucos, mexendo com cuidado para evitar que formem grumos.
4. Adicione o ouro preto, sal e pimenta do reino a gosto. Sirva quente e aproveite!

Sopa de frango e queijo é um prato simples, mas com impacto saboroso. É uma ótima opção para o almoço ou jantar em família.