A Torta de Sardinha, especialidade culinária criada por Rosita, é uma deliciosa opção para quem ama peixes e sabores tradicionais. Esta receita é perfeita para dias úmidos do inverno, quando o calor da torta contrasta com a temperatura fria do ambiente.
Em um recipiente, misture as sardinhas com o leite, ovo, cebola, pimenta-do-reino e açúcar. Em outra tigela, misture a batata palha frita com farinha até obter uma massa homogênea.
Despeje metade da massa de batata na forma e cubra com metade das sardinhas misturadas. Cubra com o restante da massa de batata e as sardinhas, distribuindo bem os ingredientes para formar a torta. Asse por aproximadamente 40 minutos em forno preaquecido a 180 graus.
Desfrute essa delícia em família ou como lanche no trabalho! Esta receita tradicional é uma verdadeira obra-prima da gastronomia brasileira, trazida à luz pela Rosita.