Bruschetta De Mussarela De Búfala, Tomate E Manjericão

Receita Perfeita: Bruschetta de Mussarela de Bufala, Tomate e Manjericão

Adore bruschetta com mussarela de bufala? Esta receita é uma delícia que combina perfeitamente esses ingredientes. A seguir, você vai descobrir como prepará-la em minutos.

Ingredientes Principais

• Mussarela de bufala (400g)
• Fatias de pão francês
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• Manjericão fresco
• Azeite extra virgem (5 colheres)
• Cogumelos secos e fritos para toque especial

Metodo de Preparo

Preaqueça o forno: Pode preaquecer o forno a 200 graus.

Coloque as fatias de pão na assadeira, com as bordas para cima e as bases bem planas. Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente crocantes.

Corte a mussarela: Com uma faca afiada, corte a mussarela em fatias finas (cerca de meio centímetro). Reserve.

Prepare o manjericão: Lave as folhas de manjericão com cuidado e escorra bem. Em seguida, corte-as em pedaços pequenos.

1. Ferva a mussarela: Derreta a mussarela cortada em fio em uma panela com um pouco d'água fervente por aproximadamente 1 minuto.
2. Prepare as fatias: Coloque as fatias de pão quentinhas na assadeira e espalhe sobre elas camadas finas de mussarela derretida, salgando a gosto e colocando folhas de manjericão.

Finalize com um toque de pimenta do reino. E se desejar, adicione cogumelos secos e fritos para o sabor especial.

Dica Final

Servir: Sirva as fatias de bruschetta fresquinho com um copo de vinho tinto no fim do jantar. Excelente acompanhamento!