Fácil Caldo Verde

Receta Fácil de Caldo Verde

Olá, chefs curiosos! Hoje te ensino a preparar Caldo Verde, um dos pratos mais típicos da gastronomia brasileira. Ideal para dias frios, este guisado é simples e nutritivo.

Ingredientes:

• 400g de espinafre fresco
• 1 kg de feijão-branco cozido
• 3 bananas da terra cozidas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída
• Cebola picada (opcional)
• Azeite para cozinhar

Modo de Preparo:

1. Lave bem o espinafre e corte-o em pedaços pequenos.
2. Ferva um litro de água com a banana da terra cozida até que esteja macia, adicione o espinafre e cozinhe por cerca de 15 minutos.
3. Adicione o feijão branco, misture bem e deixe ferver mais uns 10 minutos.
4. Salpique sal e pimenta-do-reino. Sirva com cebola picada ao lado.

Dica: O caldo verde é perfeito como base para outras sopas ou refeições caseiras. Experimente acompanhá-lo com pão de queijo e farofa!