O manjar branco é uma das delícias mais tradicionais da culinária brasileira, e sua combinação com calda de vinho cria um contraste de sabores que encanta os paladares.
Preparação do Manjar Branco: Misture o leite condensado, a manteiga, o vinagre e o pó de chocolate até obter uma massa lisa. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Coloque a mistura em forma untada com manteiga. Deixe cozinhar em fogo lento até que o manjar branco esteja firme e tenha um tom dourado.
Misture: vinagre, manteiga e um pouco do leite condensado. Adicione o vinho tinto seco ao fogo até que reduza a metade.
Pronto! Esse prato reflete perfeitamente o refinamento das nossas receitas regionais. Experimente e deixe sua mesa com uma nova delícia!
Rã frita Peru ao molho de laranja e alecrim