Doce De Cenoura Com Laranja

Doce de Cenoura com Laranja

O doce de cenoura com laranja é uma deliciosa sobremesa caseira que combina os sabores suaves da cenoura com o frescor da laranja. Este prato é perfeito para quem busca um toque saudável na culinária docemente adoçada.

Ingredientes:

• Cenouras médias - 3 unid.
• Laranjas - 2 unid.
• Açúcar refinado - 100g
• Farinha de trigo - 50g (opcional)
• Óleo para a panela

Método:

1. Pele as cenouras e ralá-las com um ralador fininho.
2. Lave bem as laranjas, corte-as em pedacinhos e esprema o suco.
3. Ferva a água até ferver na panela e adicione as cenouras. Deixe cozinha por aproximadamente 15 minutos ou até que estiverem macias.
4. Escolha um recipiente para doce, coloque uma camada de farinha de trigo (opcional) e despeje a mistura de cenoura espremida.
5. Bata as laranjas no liquidificador até formar um creme. Adicione o açúcar aos poucos enquanto bate.
6. Misture o suco de laranja batido na mistura das cenouras e acrescente o óleo para facilitar a deslizamento do doce durante o cozimento.
7. Volte à panela, deixe ferver por aproximadamente 15 minutos ou até que o doce esteja espesso. Misture ocasionalmente enquanto coze.
8. Desligue o fogo e deixe esfriar para poder cortar em pedacinhos e servir.

Dica: Este doce pode ser variado com a adição de especiarias como canela, que vai destacar ainda mais seus aromas.