Bolo De Castanha E Ameixa

Receita de Bolo de Castanha e Ameixa

Prepare o seu bolo caseiro com castanhas e ameixas, uma delícia brasileira!

Ingredientes:

• Castanhas, descascadas
• Ameixas, sem a casca (opcional)
• Manteiga
• Sacarina ou açúcar mascavo
• Ovos
• Farinha de trigo
• Bicarbonato de sódio
• Leite

Modo de Preparo:

1. Nasse as castanhas descascadas e coloque-as em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar até que fiquem macias.
2. Ameixa, se desejar, pode ser deixada para ser adicionada ao bolo junto com as castanhas ou usada como decorativa na superfície do bolo.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até que a mistura esteja clara e fofo.
4. Misture a farinha de trigo, bicarbonato de sódio e as castanhas cozidas.
6. Fure a tigela onde será colocado o bolo com um palito, para permitir que o ar saia durante a cozinha e obtenha um bolo perfumado e sem bolhas.
7. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga. Deixe-a no forno quente por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e vire facilmente na tigela.

Dica: Experimente variar os sabores adicionando pequenos pedaços de ameixa ao bolo enquanto ele cozinha, para um sabor ainda mais delicioso!