Bolo De Coco Gelado Com Arroz

Receita de Bolo de Coco Gelado com Arroz

Bolo de coco gelado com arroz é uma delícia refrescante perfeita para dias quentes. Este bolo não apenas tem o sabor suculento do coco, mas também o contraste incrível da textura da geleia e do arroz.

Materiais:

• 3 bananas
• Coco ralado
• Jugosa de laranja
• Farinha de arroz
• Suco de limão
• Leite
• Açúcar
• Arroz-doce (para cobertura)

Método:

1. Corte as bananas em pedaços pequenos e reserve.
2. Ferva o arroz e reserve a água do cozimento. Deixe esfriar um pouco antes de usar para formar uma base cremosa.
3. Em uma tigela, misture o coco ralado com as bananas e o leite. Adicione a farinha de arroz e o suco de limão.
4. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada, espalhe sobre ela o arroz-doce.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que estiver assado.
7. Faça um corte transversal para revelar o interior do bolo e retire o bolo do forno. Deixe esfriar antes de cortar e servir com calda de laranja, se desejar.

Conclusão: Preparar bolo de coco gelado com arroz é fácil e rápido. Experimente esta receita refrescante para um dia quente!