Creme De Cenoura Do Paulinho

Receita Perfeita de Creme de Cenoura do Paulinho

Creme de cenoura é uma deliciosa sobremesa caseira que encanta por sua textura cremosa e sabor intenso. Esta receita, originária da cozinha do Paulinho, é perfeita para dias úmidos ou momentos especiais.

Para começar, você precisará desses ingredientes principais:

• 6 cenouras médias
• 2 latas de leite condensado (400 ml)
• 1 lata de leite evaporado (350 ml)
• 4 ovos
• 1 colher (sob a xícara) de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 pitada de gengibre em pó

Passo a passo da receita:

1. Lave e corte as cenouras em pedaços menores.
2. Ferva as cenouras até ficarem macias. Reserve o caldo de cozimento para adoçar o creme eventualmente.
3. Passe as cenouras na batedeira com leite condensado, leite evaporado, ovos e manteiga derretida.
4. Adicione açúcar mascavo e gengibre em pó. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
5. Passe o creme pela peneira para removê impurezas.
6. Coloque o creme de cenoura em uma travessa ou vidro descascado e leve ao freezer por pelo menos 3 horas, ou até endurecer completamente.
7. Sirva com acompanhamentos como frutas frescas ou chantilly, se desejar.

Conclusão: Creme de cenoura é uma sobremesa simples e deliciosa que você pode preparar em casa sem complicação. Experimente essa receita tradicional do Paulinho!