Escarola Refogada Com Bacon

Receta de Escarola Refogada ao Bacon

Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar, a escarola refogada com bacon é uma excelente escolha! Esse prato tradicional brasileiro combina perfeitamente os sabores suaves da escarola com o sabor intenso do bacon. É ideal para servir em um jantar leve ou como complemento em refeições mais elaboradas.

Ingredientes

• Escarola - 10 folhas grandes
• Bacon cru - 8 fatias
• Aceituna verde ou roxa para toque final (opcional)
• Sal
• Pimenta do reino

Para começar, lave bem as folhas de escarola e reserve-as. Em uma frigideira, refogue o bacon até que ele esteja crocante, mas ainda tenha um toque de molho. Retire as fatias de bacon com uma espátula para uma folha de papel absorvente.

Passos

1. Numa frigideira antiaderente, coloque a escarola lavada e refogue-a em fogo médio. Adicione sal ao gosto.
2. Deguste as folhas enquanto ainda estiverem crocantes para evitar excesso de cozimento que pode torná-las amargas.
3. Quando a escarola estiver refogada, adicione o bacon e misture bem. Experimente com pimenta do reino se desejar um toque adicional de calor.

Pronto! A escarola refogada com bacon está pronta para ser servida. Adicione algumas olheiras de azeitona verde ou roxa, se preferir, para finalizar este prato delicioso e nutritivo. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e deixe-os saborear os benefícios da culinária tradicional brasileira!

Conclusão: Esta receita é uma ótima opção para quem gosta de comidas caseiras, simples e saborosas. Refogue a escarola com o delicioso bacon para criar um prato perfeito que todos vão adorar. Experimente hoje mesmo!