Marisco Cremoso

Receita de Marisco Cremoso

Descubra como preparar o delicioso marisco cremoso! Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo leve e repleto de sabor.

Ingredientes Principais

• Calmar ou filé de peixe
• Cebola
• Farolíce
• Azeite de oliva
• Vinho branco seco
• Batatas palha (opcional)
• Menta fresca
• Limão
• Tempo de preparo: aproximadamente 45 minutos

Modo de Preparo

Prepare-se para uma deliciosa experiência gastronômica com essa receita de marisco cremoso.

1. Corte o calmar ou filé em pedaços adequados e cozinhe em azeite de oliva até que esteja levemente dourado. Retire do fogo e reserve.
2. Doure a cebola e a farolíce na mesma panela usada anteriormente. Adicione o vinho branco seco e deixe reduzir.
3. Incorporate o marisco, junte um pouco de água, limão e temperos da sua preferência. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o prato esteja cremoso.
4. Adicione batatas palha e continue a preparação até que elas estejam cozidas ao gosto.
5. Sirva com uma pitada de menta fresca para um toque final.

Dica de Chef

Para fazer o marisco cremoso ainda mais especial, experimente adicionar batatas palha! Elas trazem uma crocância perfeita ao prato.