Abobrinha Recheada - Vegana

Receita de Abobrinha Recheada Vegana: Sabor e Saúde!

Sinta-se à vontade para explorar esta receita fácil e deliciosa de abobrinha recheada vegana, perfeita para quem busca pratos saudáveis sem abrir mão do sabor.

Ingredientes Principais

• Abóboras médias - 4 unidades
• Cebola roxa picada - 1 unidade
• Beringela ou pimentão - 1 unidade
• Salsinha para tempero
• Tomate em cubos
• Chá-verde seco
• Fermentado de soja (tempero)
• Azeite de oliva virgem extra
• Sal marinho e pimenta-do-reino

Método Fácil

Passos para preparar a abobrinha recheada:

1. Lave bem as abóboras, seque-as e faça um corte em diagonal na parte de trás, mas não até o fundo.
2. Encha cada abobrinha com uma mistura de beringela, tomate, cebola roxa picada, salsinha, chá-verde seco, fermentado de soja e azeite de oliva virgem extra. Tempere bem com sal marinho e pimenta-do-reino.
3. Coloque as abóboras recheadas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos ou até que estejam macias.

Acompanhe sua abobrinha recheada vegana com um arroz integral, se desejar. Prepare-se para uma experiência incrível!