Ragu De Cordeiro Com Talharim

Receita de Ragu de Cordeiro com Talharim

O Ragu de Cordeiro com Talharim é uma deliciosa combinação que fatura fácil entre as receitas tradicionais e mais pedidas na culinária brasileira. Se você ama carne de cordeiro, então essa é a sua chance de saborear um prato que combina perfeitamente sabor e textura.

Ingredientes

• Carnes de cordeiro cortadas em pedaços pequenos (500g)
• Talharim ou macarrão tipo feijão (300g)
• Aceitunas pretas
• Tomate picado
• Oliveira extra virgem
• Pimenta-do-reino branca
• Sal a gosto

Método de Preparo

Em uma panela grande, aqueça a manteiga e refogue as carnes de cordeiro em fogo médio até que estejam bem douradas. Adicione o tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

1. Incorpore as aceitunas pretas e a pimenta-do-reino branca, mexendo suavemente para não desmanchar a carne.
2. Deixe tudo reduzir levemente, então acrescente o talharim cozido ao ragu e misture bem.
3. Serve com uma pitada extra de sal e um toque de oliveira extra virgem.

O Ragu de Cordeiro com Talharim é perfeito para dias em que você quer algo especial. Experimente essa receita caseira!