Costelinha De Porco Com Jurubeba

Receta de Costelinha de Porco com Jurubeba

Conheça a receita perfeita para costelinha de porco com jurubeba, um prato típico da culinária brasileira que combina carne deliciosa e uma pitada especial.

Ingredientes:

• Costela de porco (1 kg)
• Jurubeba (a gosto, aproximadamente 50g)
• Cebola picada
• Aceituna pretas ou outras acondicionadas ao seu gosto
• Bacon cortado em cubos pequenos
• Sal e pimenta-do-reino
• Alho amassado
• Azeite para fritar
• Salsa picada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Doure o bacon em uma panela com azeite até dourar bem.
2. Junte a cebola e alho para refogar por alguns minutos.
3. Adicione a costela cortada em pedaços médios, tempere com sal, pimenta-do-reino e alho amassado.
4. Frite até a carne ficar dourada.
5. Por cima, acrescente o bacon refogado e as aceitunas pretas.
6. Finalize com jurubeba a gosto para dar um toque especial.
7. Cobre com água e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora ou até a carne ficar macia.
8. Sirva com salsa picada para tempero final, se desejar.

Experimente essa delícia de costelinha de porco com jurubeba e deixe sua mesa mais autêntica. Um verdadeiro clássico da culinária brasileira!