Se você está buscando uma receita diferente e deliciosa, então leite de macaca é perfeito para você! Este prato é simples de fazer e tem um sabor único. Confira a seguir todos os ingredientes necessários e as instruções passo a passo.
Preparação: Lave os macacos bem e corte-os em pedaços adequados. Em seguida, cozinhe-os lentamente com água, açúcar e pimenta-do-reino até formar uma espécie de caldo denso. Quando estiver pronto, retire do fogo.
Dica: Para um leite de macaca mais saboroso, pode-se adicionar algumas ervas frescas como alecrim ou coentro durante a preparação.
Leve em consideração que essa receita é regional e deve ser consumida com cuidado. Aproveite para experimentar esta iguaria única no Brasil!
Molho vermelho com batata Pato no tucupi tradicional do Pará