• 3 claras de ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de limão
• Meia unha de gengibre ralado
• 1 fatia de abacaxi, picada

Método de Preparo

1. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
2. junte o açúcar aos poucos e continue batendo até obter uma massa firme.
3. Adicione a farinha de trigo, o gengibre e o limão à mistura, mexa suavemente para não desmanchar as claras em neve.
4. Inclua as fatias de abacaxi na massa.
5. Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

O pão de ló com abacaxi fica perfeito para qualquer ocasião! Experimente essa receita simples e deliciosa!