• 300 gramas de chocolate meio amargo picado
• 250 gramas de nata para chantily
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar à gosto

Método:

Preaqueça o forno a 180 graus. Misture bem todos os ingredientes secos na bacia da batedora. Adicione a nata e os ovos, misturando tudo até que a massa esteja homogênea.

Preencha uma forma untada e enfarinhada com a metade da massa. Coloque a outra metade sobre ela e esmague levemente para fundir as duas camadas.

Assar por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo descansar antes de desenformá-lo.

Sugestão:

Inclua bolo de brigadeiro cremoso em suas reuniões familiares ou dê um toque especial nas festas do seu salão! Com este doce, você certamente impressionará seus convidados.

Dica Final:

1. Para garantir uma massa perfeita, reserve o chocolate meio amargo para derretê-lo levemente e incorporar ao bolo.
2. Sempre utilize nata de boa qualidade para obter um bolo com a textura ideal!