Canjica Fácil E Especial

Canjica Fácil e Especial

Adoro canjica? Então você vai adorar essa receita de canjica fácil e especial, perfeita para um lanche caseiro ou até como sobremesa. É uma delícia que pode ser preparada rapidamente, garantindo o gosto autêntico do tradicional doce mineiro.

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 1 pimenta-do-reino
• 200 gramas de cana-de-açúcar
• Pouco sal a gosto
• Bananas para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave bem o pimentão-do-reino e cozinhe-o em 1,5 litro de água até ficar mole.
2. Adicione a cana-de-açúcar picada e deixe ferver por uns 30 minutos. Bata tudo no liquidificador para obter uma mistura homogênea.
3. Volte a mistura à panela, acrescente o leite, sal e pimenta-do-reino, mexendo constantemente até engrossar.
4. Coloque em recipientes individuais e deixe esfriar. Antes de servir, decore com banana.

Pronto! Sua canjica fácil e especial já está pronta para ser degustada. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!