Conheça essa deliciosa receita de abrobinhas recheadas, ideal para dias especiais ou uma simples refeição familiar. Preparamos este artigo para ajudar todos os brasileiros a preparar essa iguaria facilmente em casa.
1. Limpe as abrobinhas e corte-as em dois. Retire o interior delas, reservando uma parte do couve para o recheio.
2. Em uma mistura, coloque a carne moída com a cebola, alecrim, ouro preto, sal, pimenta-do-reino e farinha de trigo. Misture bem até obter um recheio homogêneo.
3. Preencha as abrobinhas com o recheio preparado. Ajuste para que fiquem bem firmes, se necessário pode-se encher com farinha de trigo misturada a água.
4. Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga e coloque as abrobinhas para fritar em lume médio até que estejam crocantes no exterior. Dourar bem é essencial para o sabor!
Para dar mais gosto, você pode servir com farofa ou molho à sua preferência.