Bolo De Banana De Liquidificador Sem Glúten E Sem Lactose

Receita de Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Lactose

Criar bolo de banana sem glúten e sem lactose é fácil com o liquidificador! Esta receita é ideal para quem busca opções saudáveis e livres de alergias. Confira todos os passos para fazer um delicioso bolo que vai encantar toda a família.

Ingredientes

• 1 maçã, sem pele
• 4 bananas maduras
• 3 ovos (ou substitutos veganos)
• 50g de banana amassada
• 50ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de aveia em flocos sem glúten
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Meio açúcar, conforme gosta
• Um pincelinho de canela (opcional)

Método

Passos rápidos:

1. Prepare todas as bananas e a maçã no liquidificador.
2. Adicione os ovos, o leite de coco, a banana amassada e o açúcar. Misture bem.
3. Incorpore a aveia em flocos sem glúten e o fermento em pó.
4. Verifique se a mistura está homogênea antes de transferi-la para um molde antiaderente.
5. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até o bolo estiver bem consistente.
6. Forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhe por cerca de 40 minutos, até que um palito enfiado no centro saia limpo.

Dica: Você pode decorar o bolo com uma fina camada de açúcar vegetal e canela para torná-lo ainda mais apetitoso!