Codorna A Páprica

Receita de Codorna à Páprika

A Codorna à Páprika é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina ingredientes fáceis de encontrar e preparar. Se você está procurando um prato saboroso para o jantar ou um almoço especial, esta receita é perfeita!

Ingredientes:

• 1 codorna inteira
• 2 dente de alho, picado
• 3 dentes de alho, inteiros para temperar
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino molhada em azeite
• 4 colheres (sobremesa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pão para acompanhar, se preferir

Método:

1. Lave a codorna com cuidado e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo de oliva e refogue o alho picado por alguns minutos.
3. Incorporate a pimenta-do-reino molhada em azeite e adicione a codorna.
4. Cobre com água, sal e pimenta-do-reino para temperar.
5. Cozinhe até a codorna ficar macia, aproximadamente 20 minutos. Verifique o ponto de cozimento.
6. Adicione o creme de leite no último minuto da preparação e misture bem.
7. Serve quente com pão para acompanhar.

Dica: Experimente combinar a Codorna à Páprika com arroz branco ou farro para um jantar completo.