Filé A Cuiabá

Receita de Filé a Cuiabá: Delicia da Mina

O filé a Cuiabá é uma das especialidades culinárias do estado de Mato Grosso, famoso por sua rica culinária regional. Se você procura algo que represente bem a gastronomia da região, esta receita não pode faltar em seu cardápio.

Ingredientes principais:

• Filé de peito de frango
• Cebola picada
• Banana prata
• Pimenta-do-reino
• Açúcar
• Tempero ao gosto (comum inclui alecrim, coentro e orégano)

Método de preparação:

Para começar o processo, prepare a banana prata cortada em rodelas finas e frite até dourar.

1. Em uma panela com azeite, refogue a cebola e adicione as rodelas de banana prata. Cozinhe por alguns minutos até que esteja crocante.
2. Junte o filé de frango cortado em pedacinhos. Tempere com pimenta-do-reino, açúcar e os temperos escolhidos.
3. Deixe cozinhar até que o filé esteja cozido por completo.

Sirva o filé a Cuiabá com arroz branco quente e couve refogada. Esta receita é uma verdadeira bomba gastronômica que deve ser experimentada!