Sopa De Couve Com Paio

Receita de Sopa de Couve com Paio

Descubra como preparar essa deliciosa sopa tradicional brasileira. A sopa de couve com paio é uma receita simples e nutritiva que você pode fazer em casa.

Ingredientes:

• Couves frescas
• Paio cortado em pedaços pequenos
• Aceitunas pretas
• Pimentões vermelhos picados (opcional)
• Cebola dourada
• Vinho tinto (opcional)
• Molho de soja
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Corte as couves em pedacinhos e reserve.
2. Friture a cebola dourada no fogo até ficar transparente.
3. Junte o paio ao refogado e cozinhe por alguns minutos.
4. Adicione vinho tinto, se quiser dar um toque especial na sopa.
5. Passe as couves em uma liquidificador e acrescente a mistura ao fogo.
6. Incorpore o molho de soja e as aceitunas pretas. Misture bem.
7. Cozinhe a sopa por mais 20 minutos, ou até que as couves estejam macias.
8. Sale e pimente ao gosto.
9. Serve quente com pimentões vermelhos para decorar (opcional).

A sopa de couve com paio é perfeita para dias frios. Experimente esta receita e surpreenda sua família!