Caçarola Italiana Da Vó Rute

Receita de Caçarola Italiana da Vó Rute

Experimente essa receita simples e deliciosa que traz todo o sabor típico da culinária italiana! A caçarola italiana da vó Rute é uma das especialidades culinárias mais pedidas nas casas de família. Perfeita para reuniões familiares ou como prato principal em dias especiais.

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 300g de linguiça
• 2 latas de tomate triturado
• 1 caixa de molho de tomate
• 5 dentes de alho, picados
• Sal e pimenta-do-reino
• Cebola roxa, picada
• Orégano a gosto
• Mortadela (para recheio)
• Oliveiras para tostar (opcional)

Modo de preparo:

1. Ferva as linguiças com o alho e a cebola. Reserve.
2. Colete a carne moída em uma frigideira, junte o alho, a cebola e refogue até que fique dourada.
3. Adicione os tomates e o molho de tomate. Deixe cozinhar por 30 minutos sobre baixa fogo.
4. Coloque as linguiças picadas junto com a carne. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe mais 15 minutos até obter consistência cremosa.
5. Passe o recheio da mortadela em uma folha de massa de pizza.
6. Recheie as folhas de massa com a carne moída, linguiça e mortadela.
7. Feche bem e faça algumas dobras na massa. Em seguida, coloque em uma cazuela ou panela grande.
8. Cubra com molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos até a massa ficar crocante.

Esse prato tradicional da família Rute é perfeito para qualquer ocasião. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus familiares!