Filé mignon, um dos cortes mais apreciados da carne bovina, ganha uma nova dimensão com o curry e o leite de coco. Esse prato é perfeito para dias quentes e leves, trazendo ao paladar um toque tropical com a combinação saborosa desses ingredientes. Confira a receita detalhada abaixo!
Ferva a cebola na água com um pouco do leite de coco. Reserve. Em seguida, seque o filé mignon e frite em azeite de oliva até dourar ligeiramente por fora.
Retire da frigideira e adicione curry em pó, misturando bem para cobrir toda a carne. Coloque novamente no fogo e despeje o leite de coco. Deixe cozinhar durante alguns minutos até que a carne esteja ao gosto.
Serve com as aceitunas verdes se desejar, mas sem perder os seus deliciosos ingredientes principais!
Leite de coco e curry são ingredientes que dão um toque especial ao filé mignon. Experimente variar as quantidades do curry para ajustar o nível de picante à sua gosto.
Bebida tipo Amarula caseira 2 Bolo de ameixa preta