Bacalhau Com Grão-De-Bico E Batata

Receita de Bacalhau com Grão-de-Bico e Batata

Bacalhau é um dos pratos tradicionais mais apreciados no Brasil, especialmente na região nordestina. A combinação de bacalhau com grão-de-bico e batata cria uma deliciosa mistura de sabores que agradam a todos os paladares.

Para preparar este prato delicioso, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Bacalhau
• Grão-de-bico
• Batata
• Açúcar
• Sal
• Coentro
• Pimenta-do-reino

Passo a passo:

1. Lave bem o bacalhau e deixe marinar em água durante algumas horas para tirar o sal.
2. Corte as batatas em pedaços médios e frite-os até dourados. Reserve.
3. Em seguida, tempere os grãos-de-bico com açúcar e sal, e refogue-os levemente em uma frigideira.
4. Numa panela funda, aqueça um pouco de óleo e frite o bacalhau até dourado. Retire do fogo e reserve.
5. Coloque as batatas e os grãos-de-bico na panela com o bacalhau e tempere com pimenta-do-reino e coentro a seu gosto.
6. Sirva quente acompanhado de arroz ou salada verde.

Experimente esta receita simples, mas deliciosa! Combinar o sabor do bacalhau com os ingredientes perfeitos resulta em um prato que todos vão amar. Não hesite em experimentá-lo na sua próxima reunião familiar ou jantar.