Pudim De Leite Em Pó Da Thammy Mantovani

Receita de Pudim de Leite Em Pó da Thammy Mantovani

O pudim é um clássico da culinária brasileira, e a versão preparada por não é exceção. Esse pudim, feito com leite em pó, é fácil de preparar e delicioso para toda a família.

Ingredientes:

• 1 lata de leite em pó desnatado
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 litro de leite pasteurizado
• Raspar 4 a 5 clavinhos de baunilha, se desejar adoçamento extra

Método:

1. Em um recipiente grande, misture o leite em pó com os ovos e o açúcar, mexendo bem até que a mistura esteja homogênea.
2. Adicione o leite pasteurizado e a manteiga derretida. Se desejar, adicione também o extrato de baunilha.
3. Despeje a mistura em recipientes redondos pré-ensandecidos.
4. Cobre os pudins com película plástica (sem tocar na superfície) para evitar formação de crosta e leve ao forno.
5. Ferva uma panela com água, coloque os recipientes no forno sobre uma vasilha com água quente, feche a tampa do forno, baixe o fogo até que ele esteja em "baixo". Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Verifique se está pronto inserindo um palito na parte central dos pudins; se sair limpo, está pronto.

Dica: Para uma textura ainda mais cremosa, asse a receita em banho-marie por 45 minutos no forno quente. Sirva com calda de chocolate ou frutas cortadas para um toque especial!

Experimente essa receita simples e deliciosa com sua família! Compartilhe o prazer da culinária com Thammy Mantovani. Boa sorte na cozinha!