Tapioca Com Recheio De Carne-Seca Com Catupiri

Receita de Tapioca com Recheio de Carne-Seca com Catupiri

Conheça essa deliciosa receita tradicional brasileira! A tapioca, que é um alimento popular no Brasil, pode ser rechada com carne-seca e acompanhada por catupiri, um molho típico do cerrado. Esta combinação reflete a cultura culinária do Nordeste.

Ingredientes:

• 200g de tapioca
• 150g de carne-seca em pedaços pequenos
• 300ml de catupiri
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca para temperar

Modo de preparo:

1. Aqueça o catupiri em uma panela e deixe ferver. Adicione sal ao molho.
2. Em outra panela, refogue a carne-seca com um pouquinho de ghee ou óleo até dourar levemente.
3. Coloque o recheio da tapioca sobre os pedaços de carne-seca. Pressione levemente para que fiquem bem unidos.
4. Coloque as tapiocas no catupiri fervente e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até elas estarem macias.

Pronto! Esta receita é uma delícia e perfeita para um jantar caseiro com toda a família. Divirta-se ao preparar essa iguaria típica da culinária brasileira!