Sopa Italiana De Lentilha

Receita de Sopa Italiana de Lentilha

Descubra como preparar uma saborosa sopa italiana de lentilha. Esta receita é perfeita para dias frios e requer apenas alguns ingredientes básicos.

Ingredientes:

• 400 gramas de lentilhas
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 3 tomates passados ou 1 lata de tomate
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino
• Azeite para cozinhar
• Pão italiano para acompanhar (opcional)

Método:

Ferva as lentilhas em bastante água com sal até ficarem macas, geralmente demoram cerca de 30 minutos. Após escurtir e reservar as lentilhas, refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de azeite até dourarem levemente.

Adicione os tomates passados e deixe cozinhar por 10 minutos. Em seguida, incorra as lentilhas escurtidas, misture e adicione sal e pimenta ao gosto. Deixe a sopa ferver por mais alguns minutos para que todos os sabores se integrem.

Sirva quente com um pouco de orégano extra e pão italiano para acompanhar.

Dicas:

1. Ajuste o nível de sal e orégano conforme sua preferência pessoal.
2. Sinta-se à vontade para experimentar adicionar outros ingredientes, como cogumelos ou frango, se desejar.

Compartilhe esta receita com seus amigos e familiar! A sopa italiana de lentilha é uma delícia que todos devem experimentar.