Quer aprender a fazer nhoque de azeitona ao creme de mandioquinha? Esta receita é perfeita para você que gosta de algo diferente e delicioso. Confira todos os passos para preparar essa iguaria no Brasil.
Passo 1: Prepare as mandiocas e mandioquinhas. Raspe as mandiocas com uma raladora e coe-as para tirar a casca. Ferva-as até ficarem macas.
Passo 2: Cozinhe a batata-doce cortada em pedaços menores até que fique cozida e macia.
Passo 3: Refogue a cebola com o alho, adicione as azeitonas picadas. Retire do fogo quando estiver temperado.
Passo 4: Misture a batata-doce e mandiocas na calda de cebola com azeite e salsa. Despeje em um tampo para formar massa.
Passo 5: Divida a mistura para formar os nhoques, disponha-os sobre uma assadeira untada.
Passo 6: Ferva água e coloque o nhoque por cerca de 10 minutos ou até que flutuem na superfície. Retire com uma escumadeira.
Dosarmos um prato com os nhoques à vontade, para acompanhar a creme de mandioquinha, serve perfeitamente.
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