Peixe Assado Com Legumes

Peixe Assado com Legumes: Receita Perfeita

O peixe assado com legumes é uma deliciosa opção para qualquer refeição. Combinar o sabor do peixe com a crocância dos vegetais cria um prato perfeito tanto para dias de churrasco quanto para jantares familiares.

• 4 filés grandes de peixe
• 1 quilo de legumes variados (berinjela, tomate e pimentão)
• 2 dentes de alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Óleo para agradar

A escolha dos legumes pode variar, dependendo da estação ou do que você tem disponível. Berinjela crocante, tomate adocicado e pimentão recheado são ótimas opções.

1. Comece pelando os legumes e cortando-os em pedaços uniformes.
2. Limpe bem o peixe, retire a espinha central e corte-o ao meio.
3. Mesclando os legumes, alho, sal e pimenta-do-reino com um pouco de óleo, adicione os ingredientes ao peixe e misture para garantir que todos estejam bem cobertos.
4. Assar o peixe decorado com legumes em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o peixe esteja pronto.

Acompanhe esta receita de peixe assado com legumes com uma salada verde ou arroz branco para um jantar completo. Experimente e deixe a sua mesa repleta de sabor!