• 1 maçã média, picada
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo de linhaça
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo, conforme preferência
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ colher (chá) de canela em pó

Método:

1. Bata os ovos com o açúcar mascavo.
2. Incorpore a linhaça e o óleo, misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo, a canela em pó e o bicarbonato de sódio. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
4. Inclua a maçã picada na massa.
5. Envolva os ingredientes da forma mais suave possível para não quebrar a estrutura da massa.
6. Grease e enfarinhe um molde, depois coloque a massa dentro do mesmo. Assar o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e pronto.

Pronto! Bolo simples de maçã e linhaça é uma ótima escolha para quem quer aproveitar um lanche saudável. Experimente e faça sua família curtir essa receita deliciosa!