Pastel Da Dona Aida

Receta de Pastel da Dona Aida

O pastel da Dona Aida é uma tradicional receita brasileira que faz parte da culinária popular do Nordeste. Esse prato é simples, delicioso e perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes:

• Massa: Farinha de mandioca, farinha de trigo, óleo ou manteiga, sal
• Preenchimento: Carne moída, cebola, ovos, pimenta-do-reino, azeitonas (opcional), refogado com alho e aipo

Modo de Preparo:

1. Misture bem os ingredientes da massa até obter uma textura homogênea.
2. Divida a massa em pedaços pequenos e forme rolinhos com forma redonda, semelhante a um pastel.
3. Coloque o preenchimento no centro do rolo de massa e feche bem os lados para formar uma bolinha.
4. Frite os pastéis em óleo quente até que estejam dourados. Geralmente, isso leva cerca de 3 a 4 minutos por lado.

Combinado com um chá gelado e uma laranja, o pastel da Dona Aida é perfeito para um dia quente no Nordeste.

Dica: Experimente variar o recheio! Adicione salsicha ou peito de frango, se preferir algo diferente. Sobremesa da Tia Renilda Bolo de aipim com farinha de trigo