Bacalhau Gratinado Com Batatas

Receita de Bacalhau Gratinado com Batatas

Bacalhau gratinado com batatas é uma deliciosa opção para seus pratos caseiros! Confira esta receita simples e saborosa que você pode preparar facilmente.

Ingredientes:

• 2 peças de bacalhau defumado
• 5 batatas médias
• 1 cucharada de manteiga
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Método:

Comece pelas batatas. Lave-as bem e corte-as em rodelas finas.

1. Ferva as batatas por cerca de 15 minutos ou até que estejam macias.
2. Escurra e reserve para later.

Durante o cozimento das batatas, limpe o bacalhau. Reserve a quantidade necessária para o prato.

3. Misture as batatas com o queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino (caso deseje).
4. Coloque uma camada de batata na parte inferior de uma tigela ou refratário.
5. Salpicar com manteiga derretida sobre a primeira camada de batatas.
6. Adicione o bacalhau sobre as batatas e, por fim, complete com outra camada de batata.

Salpique queijo parmesão sobre toda a tigela e cubra com filme plástico. Refrigerize a mistura durante pelo menos duas horas ou até o momento da gratinação.

Gratinação:

6. Espalhe um pouco mais de manteiga sobre a tigela e leve ao forno preaquecido a 180°C durante 30 minutos ou até que esteja dourado.

Sirva e aproveite o sabor combinado do bacalhau com batatas gratinadas. Este prato é uma ótima escolha para dias úmidos ou simplesmente quando você deseja algo especial!