Arroz Xau - Xau

Receita de Arroz Xau - Xau

Arroz xau-xau, um dos pratos típicos do Nordeste brasileiro, é simples e delicioso. Confira a receita fácil:

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 1 kg de costelas ou carne moída
• 1 cucharada de óleo
• Sal a gosto
• Refrigerante (opcional)
• Cebola e pimenta-do-reino (a gosto)

Método

1. Ferva o arroz em água com sal.
2. Adicione a carne moída ou costelas, refresque com um pouco de refrigerante e misture bem.
3. Coloque em uma panela e cubra com água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos até o arroz ficar crocante.
4. Passe a mistura para uma panela menor, adicione cebola, pimenta-do-reino e mais sal. Refresque novamente com refrigerante.
5. Deixe cozinhar por mais 15 minutos ou até que o arroz esteja crocante.

Arroz xau-xau, perfeito para um jantar simples, é uma delícia! Experimente e saboreie!