Costela De Boi Com Canela Em Pau

Costelas de Boi com Canela em Pau: Receita Simples e deliciosa

Costela de boi com canela em pau é um prato tradicional brasileiro que combina carne de boi com o sabor marcante da canela. Este guisado rende bem para várias porções e pode ser servido como prato principal.

Para preparar costelas de boi com canela em pau, você vai precisar dos seguintes ingredientes básicos:

• Costelas de boi
• Canela em pau
• Oliveira ou azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Coentro (opcional)

Vamos aos passos:

1. Limpe as costelas de boi e cubra-as com água, deixando ferver durante 15 minutos. Isso ajuda a tirar o excesso de sangue.
2. Frite as costelas na oliveira ou azeite até que elas estejam bem douradas.
3. Adicione a canela em pau e deixe refogar um pouco.
4. Salpique sal e pimenta-do-reino para temperar. Adicione água suficiente para cobrir as costelas.
5. Cobre tudo com uma tampa ou filme plástico, baixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora e meia.
6. Depois disso, retire da panela e sirva quente acompanhado de arroz branco e coentro, se desejar!

Pronto! Agora você pode aproveitar este delicioso prato com a sua família ou amigos.