Experimente uma deliciosa receita tradicional brasileira: Pudim de maria-mole com calda de ameixas. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião!
1. Prepare primeiro a calda das ameixas. Em uma panela, misture as ameixas passas com 1/4 xícara de água e leve ao fogo médio até atingir fervura. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que a calda esteja espessa.
2. Em seguida, prepare o pudim: Bata as claras em neve com o açúcar até obter um mousse leve. Misture lentamente o leite e a maria-mole semidessecada.
3. Várias opções para moldes podem ser usadas, incluindo formas de pudim ou potinhos individuais. Coloque uma camada de calda das ameixas em cada recipiente e cubra com o mousse preparado.
Para tornar sua sobremesa ainda mais saborosa, adicione um toque extra ao pudim adicionando a calda enquanto ele está quente. Assim, o pudim absorve todo o sabor do caldo das ameixas.