Rúcula Com Bacon

Receita de Rúcula com Bacon

Adore a combinação refrescante e saborosa da rúcula com o crocante do bacon! Esta receita é perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento de um prato principal.

Ingredientes:

• Rúcula: 500g
• Bacon: 100g
• Azeite extra virgem: 1 colher (sopa)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Ferva a rúcula em água salgada por aproximadamente 3 minutos. Escorra e reserve.
2. Corte o bacon ao meio e frite até que esteja crocante, reservando as gorduras.
3. Em uma tigela, junte a rúcula, o bacon cortado em pedacinhos, e adicione o azeite extra virgem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Misture bem e sirva imediatamente!